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Die Harmonie von Design und Funktion gab für die Jury des Verbandes Deutsche Manufakturen e.V. den Ausschlag, die Synchros-Messerserie von Güde zum Manufakturprodukt des Jahres 2019 zu küren. Der fließende Übergang zwischen Klinge und Griff ermöglicht dem Nutzer ein vollkommen neues haptisches und funktionales Erlebnis.
An das Manufakturprodukt des Jahres stellt der den Preis vergebende Verband einen hohen Anspruch: „Es muss in bester Manier handwerklich gefertigt sein – und trotzdem die Branche weiterbringen. Es muss ein tolles Design haben – das die Funktion unterstützt. Es muss Relevanz entwickeln können – und eine Chance auf Verbreitung. Das heißt auch: einen angemessenen Preis – jedoch keine Luxusversion des Lebens, die nur für wenige Reiche erschwinglich ist. Zusammengefasst: Das Produkt sollte im Idealfall aus seiner Art herausstechen – und trotzdem für viele Menschen von Interesse sein“, so die Vorgaben an die Jury. Bei der vierteiligen Synchros-Messerserie von Güde sahen die Juroren die Ansprüche in besonderem Maße erfüllt.
Die innovative Messerserie Synchros ist das jüngste Meisterstück aus der Manufaktur Güde. Sie besteht aus vier Messern, die (fast) alle Anwendungen in der Profi- und Hobbyküche abdecken. Durch den fließenden Übergang zwischen Klinge und Griff ist die Position von Hand und Fingern flexibel wählbar. So ermöglicht dieses neuartige Konzept jedem Anwender seine individuelle Greifposition - ganz nach Gusto und je nach Anwendung. „Hand und Messer sind immer synchron“, erklärt Karl-Peter Born, der die Manufaktur in vierter Generation führt.
Die Manufaktur Güde stellt heute noch geschmiedete und in bis zu 55 Arbeitsschritten von Hand gefertigte Messer am Standort Solingen her - und das „ohne Kompromisse, da man sich wohldurchdachten Designs und der Jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung verpflichtet fühlt“, so Karl-Peter Born.