Besser kochen mit den richtigen Tools

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Der Begriff Küchenhelfer drückt nur unzureichend aus, für was diese Tools so stehen: Mit einem Messer, das gut in der Hand liegt, einer Reibe, die Hartkäse & Co. mühelos in feine Späne verwandelt – ja mit solchen Helfern macht es einfach mehr Spaß. Weil man sich dann auf das konzentrieren kann, worauf es ankommt: Kreativ zu sein.

Leidenschaft für Materialien und Handwerk und eine langjährige Tradition verbinden Berkel und Maniago, eine 1952 gegründete Messerfabrik, die seit 2015 Teil der „Berkel World“ ist. Seitdem wird das Markensortiment durch hochwertige Messerkollektionen ergänzt – neu in diesem Jahr ist eine Design-Erweiterung der Teknica Reihe. Neben dem ikonischen Berkel-Rot ist die Teknica-Kollektion, bestehend aus Koch-, Santoku-, Brot-, Filet- und Schinkenmesser, nun auch in Schwarz erhältlich.

Seit mehr als 100 Jahren steht Graef für innovative wie unverwüstliche Schneidetechnik. Jetzt stellt der Küchengerätehersteller erstmals vier Küchenmesser „made in Germany“ vor. Gemüse-, Santoku-, Koch- und Brotmesser sind alle Solinger Originale – von Hand geschliffen und blaugepließtet. Dank der ausgezeichneten Klingenqualität sorgen sie für höchste Schärfe und Korrosionsbeständigkeit in jeder Küche.

Höchste Qualität, Spitzentechnologie und modernstes Design in Perfektion – das zeichnet den neuen Creative Whip aus. Die Geräte sind aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl mit bewusstem Verzicht auf Aluminium gefertigt. Dadurch sind sie langlebig und spülmaschinenfest – bestens geeignet für den täglichen Gebrauch. Das Portfolio der Whips besticht durch Trendfarben, Flaschengrößen mit jeweils 0,25 L oder 0,5 L Fassungsvermögen und sofortiger Einsatzbereitschaft mittels zwei beigepackten iSi Professional Chargers Sahnekapseln. Der iSi Creative Whip wird zusätzlich in einer Premiumausführung mit drei Garniertüllen aus hochwertigem Edelstahl angeboten.

Wer besonders häufig breites Obst oder längeres Wurzelgemüse, aber auch Gemüse mit dickerer Schale schält, für den kommt der Profi XL-Schäler von Microplane wie gerufen. Dieses Küchenwerkzeug mit extra breiter rasiermesserscharfer Edelstahlklinge ergänzt ideal die bestehenden Profi Schäler und bietet durch seine besondere Y-Form noch mehr Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.

Mit der Reibe Grate-Itvon Rig-Tig landet das Geriebene direkt in einem Behälter. Saubere Sache. Grate-It verfügt über zwei Reiben, sodass sowohl grob als auch fein gerieben werden kann. Und wenn mehr gerieben wird, als man braucht, können die übrig gebliebenen geriebenen Karotten oder der geriebene Käse einfach mithilfe des mitgelieferten Deckels im Kühlschrank aufbewahrt werden. Grate-It ist selbstverständlich BPA- und phthalatfrei.

Mit dem Dressing-Shaker Mix von Gefu gelingen selbstgemachte Salatdressings besonders schnell – dank des im Deckel integrierten Topquirls. Mix ist aus Glas und Kunststoff gefertigt, 100 Prozent auslaufsicher und verfügt über ein Füllvolumen von 350 ml. Besonders leicht wird die Dressingzubereitung dank der aufgebrachten Doppelskala in ml und oz sowie des Aufdrucks von drei aufeinander aufbauenden Rezepten. Mix ist spülmaschinengeeignet.